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手工果醬如何保存!?要冰嗎!?

果醬做淺漬蔬菜

招弟醬園的手工果醬、巧克力抹醬要如何保存呢!?
在這篇文章告訴你

蘭姆香草鳳梨果醬

由於招弟醬園手工果醬專賣店手工果醬巧克力抹醬都沒有添加防腐劑
保存就需要更多加關心了

當然最安全的方法是及早食用,入肚為安
但是如果沒有吃那麼快的話,還是有些注意事項稍微提醒一下瞜!!

  • 保存巧克力抹醬

巧克力抹醬,從原料到成品,都是要冷藏保存的
成份簡單的巧克力抹醬,由果泥、鮮奶油、奶油、巧克力組成
原料通通都是要冷藏的,成品當然也是低溫冷藏

運送過程我們也都很謹慎地保持低溫
手工巧克力抹醬不管開封與否請務必冷藏保存
取用也必須用乾淨、乾燥的湯匙取用喔

  • 保存手工果醬

跟我一起唸咒語:冰冰箱、冰冰箱、開罐之後冰冰箱!!

我們的果醬經過三道的消毒、真空程序
必須保存在陰涼處,避免太陽直射
在陽光不直射的常溫環境,未開封的果醬在糖的魔法保護下可以保存一年。

開罐後請使用乾淨、乾燥的湯匙取用
而且開罐了就必須冰進冰箱
台灣真的很熱,沒冰冰箱的話很快就發霉了呀

沒有添加防腐劑的天然果醬,雖然有糖魔法保護
但是開罐之後的威脅太多了,需要很多的關心跟保護呢!!


 

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