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如何讓馬鈴薯沙拉更美味呢?加點果醬吧!

馬鈴薯沙拉
最近做了一盆一盆的沙拉,並調製了好多罐芥末籽果醬沙拉醬
這天用了燈籠果鳳梨果醬來製作沙拉醬
用一小匙果醬、一小匙芥末籽醬(可省略)、一小匙白酒醋跟兩大匙橄欖油
加點黑胡椒、鹽攪拌乳化,混合一下就可以弄出美味的油醋沙拉醬
用著家裡常備的基礎醬料,調出美味的油醋沙拉醬。

現在一次都調不止一餐量,調好的芥末籽果醬沙拉醬用途很廣
前一天當沙拉醬、這天拿來調味馬鈴薯沙拉、還可以當捲餅沾醬
做一罐起來好用途廣泛,而且好美味的呀!!

這天的馬鈴薯沙拉裡面有蒸熟的馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔
單單只用馬鈴薯也會很好吃的,切丁或切塊看個人對口感的喜好
 
沙拉醬這次沒有用美乃滋,拿果醬好朋友“優格”來做馬鈴薯沙拉
先用濾網過濾優格讓他濃稠一點,有希臘優格的話大概就不用多這道手續
過濾的乳清我都拿來加氣泡水,再加點我們的果醬,清涼優格氣泡飲超好喝的

馬鈴薯沙拉

接著就是把芥末籽果醬沙拉醬、優格、加入馬鈴薯跟蔬菜丁裡面拌勻就可以了
馬鈴薯沙拉
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添加了招弟醬園果醬的馬鈴薯沙拉比起只用美乃滋做的馬鈴薯沙拉多了很多層次
我們的果醬,是使用小農用心種植的果實製做,因為醬主用心的熬煮,我們把果香保存得很好呦
橄欖油的油香、果醬的甜美果香,滋味豐富得多,非常美味呢
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帶點甜蜜滋味的馬鈴薯沙拉加到哪裡都可以
直接挖當點心、當主餐,加到沙拉裡面增加口感、夾麵包跟變成麵包船

這一天的馬鈴薯沙拉甚至沒有加優格,直接用芥末籽果醬沙拉醬跟馬鈴薯拌勻就很好吃了

馬鈴薯沙拉

用途很廣的好滋味,推薦大家都來試試看!!
這麼好吃的馬鈴薯沙拉,要不要把做法也分享給你的朋友呢!?
 

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