台灣常見的草莓品種有香水跟豐香
豐香草莓對醬主來說是夢幻草莓 香氣誘人 甜味酸度也都讓人滿意
我非常非常喜歡這個品種的草莓
使用無毒草莓隨然成本很高 但吃來更是安心呢
這個草莓果醬真的是厚工厚本
清洗、風乾、切塊、糖漬、過濾、熬煮
這些兩個字的步驟念起來簡短但是做起來很繁複啊
複雜的步驟換來美味的草莓果醬
豐香草莓的香氣被完整地保留 一開罐就是甜蜜蜜的草莓香味
糖漬過的草莓果粒帶點軟糖QQ的口感非常討喜
這個果醬沒有加果膠 草莓本身也是果膠比較少的水果
果醬的成品是比較液態的 請特別別注意一下喔
這罐名字很一般的草莓果醬 內容真的不太一般 來吃吃看喔….
保存期限 2025/03
材料 檸檬, 砂糖, 草莓