佛利蒙柑橘皮果醬 
百香果金棗果醬，這款是招弟醬園剛成立的時候
在「招弟醬園 Judy’s Garden 手作果醬合作社」臉書社團內跟好友們分享的口味
絕版了幾年，今年因為百香果品質實在是太好了
想跟大家分享我曾經好喜歡的口味，所以來復刻上架啦
這款果醬用的是小農生產的金棗、百香果來做的
這幾年合作小農，生產的傳統百香果的滋味實在是美好酸甜、水果香氣都非常好，拿來跟我心愛的金棗結合
滋味強烈、酸味明顯的百香果，讓果醬的酸度維持得很好
果香滋味非常誘人，是果香味濃厚的一款
這款百香果金棗果醬跟我們得獎的威士忌金棗果醬、高粱金棗果醬都很不一樣喔
如果說威士忌金棗果醬是成年的紳士、高粱金棗果醬大概就是剛出社會的青壯年
而百香果金棗果醬就是熱情奔放的青少年啦百香果把這金棗帶到了熱帶 非常熱情啊！！
如果說威士忌金棗果醬是成年的紳士、高粱金棗果醬大概就是剛出社會的青壯年
而百香果金棗果醬就是熱情奔放的青少年啦百香果把這金棗帶到了熱帶 非常熱情啊！！
金棗果醬真的是非常費工的果醬，每年的金棗季節我都痛苦而快樂著
主要是這小小的金棗裡面藏著非常多的大小的籽籽
每顆金棗切成小塊之後，每塊都要認真凸過，把藏在裡面的大小籽籽凸出來
而且需要好多金棗才能做出一罐金棗果醬呢
處理金棗真的是非常考驗眼力、手力跟體力
要不是成品真的很美味，實在是很難堅持下來啊
期待大家跟我一起愛上他，我才能繼續堅持這樣的美好呢！！
今年再升級把百香果做的更精緻，我們只保留百香果果汁加入金棗熬煮
一樣的美味，但是口感上更升級喔！！
再複習一次
金棗跟奶油是好朋友，不管是跟著奶油夾麵包或是搭上可頌，都非常美味
除了麵包，金棗果醬跟白黴起司：布里起司Brie、卡門貝爾Camembert起司也是非常美好
酸香的氣味還有帶著Q度脆度口感的金棗果醬對比著充滿乳香口感柔軟的起司
今年嘗試了另一款三倍乳脂白黴起司法國聖安德烈白乳酪，也是不得了的搭配
請大家真的要試試看 這真的很感人!!!
再來跟鴨肉一起的組合我也是真心喜愛 簡單煎好鴨胸跟著金棗果醬一起搭配也是美味至極
成分：金棗、百香果、檸檬、砂糖
保存期限：2027/01
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